糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   所有调料混合再加一大碗水备用

2. 第2步.

   排骨洗净擦干，热锅炒排骨至微微发黄

3. 第3步.

   排骨盛出来，锅里剩下不少油，盛出一部分留少于底油

4. 第4步.

   下冰糖炒糖色，加一点点水不停搅拌

5. 第5步.

   炒到枣红色

6. 第6步.

   下排骨翻炒上色后加入料汁和姜片，水量没过排骨大火煮开转小火慢炖40分钟

7. 第7步.

   排骨软烂之后大火收汁，最后撒白芝麻