白巧克力曲奇

白巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需的材料

2. 第2步.

   白巧克力放入淡奶油中隔热水融化，蔓越莓切碎（尽量切小小的，以免挤花时不容易挤）

3. 第3步.

   黄油室温软化再加糖粉、盐打发

4. 第4步.

   加入一个蛋黄打勻

5. 第5步.

   分两次加入融化的巧克力淡奶打勻

6. 第6步.

   筛入低筛面粉

7. 第7步.

   筛入杏仁粉

8. 第8步.

   放入切碎的蔓越莓

9. 第9步.

   轻轻切拌不见低粉即可。不要过度的搅拌！

10. 第10步.

    装入准备好的装了花嘴的裱花袋里。我用的是12齿型号7112B

11. 第11步.

    挤出花纹

12. 第12步.

    烤箱预热180度。实烤上火180、下火160，20分钟左右，上色后加盖锡纸。出炉后放烤网上冷却。