爆香酸辣粉

爆香酸辣粉的做法
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爆香酸辣粉的食材和调料

红薯粉200克
香菜2棵
1头
红皮花生100克
五香粉1勺
胡椒粉半勺
十三香1勺
二荆条辣椒粗粉50克
芝麻10克
食用油100克
八角4个
香叶5片
4勺
生抽4勺
少许

爆香酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.爆香酸辣粉的做法步骤 第1步

    先烧热油,加入八角,香叶,中小火至九分热关火,挑出八角和香叶,稍许冷却,倒入二荆条和熟的白芝麻混合的粉中,搅匀,我忘拍了当时,这个是吃掉了一些的图片。 记住:网上买的二荆条辣椒面,粗的那种,二荆条微微辣,但非常香,属于微辣浓香的品种。爱吃辣的可以选七星椒

  2. 第2步.

    泡好的粉煮熟关火,不要煮太烂,刚熟就好

  3. 第3步.

    调料粉混合,加醋,生抽,芝麻油,先加汤,再把粉挑大碗里混匀,看看咸度适当加盐

  4. 第4步.爆香酸辣粉的做法步骤 第4步

    撒上蒜末,起锅一点点热油浇在蒜末上,最后撒上香菜,以及提前炒好的花生米,辣油,开吃。娃说好好吃

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