甜辣鳗鱼

甜辣鳗鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳗鱼收拾好剁适合入口的大小，裹上调好的面粉糊，高温油炸，看鱼的大小调整炸鱼的时间，注意时间，别糊了！

2. 第2步.

   鳗鱼炸好后，可以放着晾凉，吃不完可以冷冻，吃的时候拿出来烹饪。尽快食用！

3. 第3步.

   另用炒锅，放点油，把葱蒜爆香，然后把炸鳗鱼放进去煸炒片刻，然后把调好的甜辣酱汁（清水，淀粉，甜辣酱，耗油，酱油混合）放进去，大火烧开收汁。最后把葱放进去上锅！