午餐肉，年糕切粒
少许油，小火加盐炒开，转中火，下午餐肉粒煎至微焦，下年糕粒，转大火，加少许料酒盖锅盖焖熟
加糖，蚝油调味，出锅，撒上黑芝麻黑胡椒点缀
油可以稍稍多点，焖年糕时水或者料酒一定要少，变成炖就不好了，我喜欢糖多一点，吃起来有点微甜，加黑胡椒，有点焦香，又有点像小摊上的炸年糕
