蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖的做法
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蔓越莓花生牛轧糖的做法说明

棉花糖版牛轧糖简单易做零失败。

蔓越莓花生牛轧糖的食材和调料

棉花200克
总统黄油40克
雀巢奶粉135克
花生150克
蔓越莓干50克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    提前准备好食材。

  2. 第2步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)

  3. 第3步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    小火加热至黄油完全融化。

  4. 第4步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    倒入棉花糖。

  5. 第5步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    小火不停压拌至融化。

  6. 第6步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒入奶粉搅拌均匀无干粉。

  7. 第7步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    拌均的状态。

  8. 第8步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    加入花生仁和蔓越莓翻拌。

  9. 第9步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    如图状态。

  10. 第10步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第10步

    倒在硅胶垫上反复的揉搓(果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)

  11. 第11步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第11步

    借助刮板把糖压实压平成型。

  12. 第12步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第12步

    稍微晾凉用刀来回切,切成小块。

  13. 第13步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第13步

    为了切糖团购了把新刀。

  14. 第14步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第14步

    一起来做糖吧!

小贴士

熬糖全程小火。

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