糖蒸酥酪「醉红楼」

糖蒸酥酪「醉红楼」的做法步骤

1. 第1步.

   煮牛奶，这个步骤大家都会，煮后把奶皮去掉。冷却。（可以放糖也可不放，米酒本身有甜味)。

2. 第2步.

   把买来的米酒过筛，用勺子碾，这样出来都米酒比较浓郁。约150毫升（大家依据口味）但是和牛奶比例不能小于1：3

3. 第3步.

   把米酒液体倒入牛奶。混合。静置。

4. 第4步.

   把混合好的液体，盖保鲜膜。入蒸锅，小火，15分钟。拿出，待凉。放入冰箱冷却

5. 第5步.

   成品