花蛤洛(蚝洛升级版)

花蛤洛(蚝洛升级版)的做法
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花蛤洛(蚝洛升级版)的做法说明

蚝洛升级版

花蛤洛(蚝洛升级版)的食材和调料

鱼露
香菜
颗粒薯粉
鸡蛋2个
花蛤1斤

花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤

  1. 第1步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第1步

    花蛤开水烫开,取肉

  2. 第2步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第2步

    选用颗粒状的薯粉,会更好吃

  3. 第3步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第3步

    花蛤,水,薯粉混合在一起,粉:水1:2左右

  4. 第4步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第4步

    油加热,把东西搅拌均匀下锅

  5. 第5步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第5步

    静等一会,才翻一下

  6. 第6步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第6步

    趁薯粉的白色都变成灰色的时候(说明粉熟了),下两颗鸡蛋,用铲子用均匀

  7. 第7步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第7步

    煎至微焦,下一勺鱼露🐟,再下香菜,即可盛盘

  8. 第8步.花蛤洛(蚝洛升级版)的做法步骤 第8步

    开动

小贴士

鱼露是这道菜的必备品,没有的话可以放盐,但是会没有这么入味。
薯粉要选颗粒的,那种细粉状的会没有那么好吃

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