网红零食·蛋黄肉松雪花酥

网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法
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网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法说明

准备器具:不沾盘*1 ;不粘锅*1 ;硅胶铲*1

成品表面可以撒上自己喜欢的果蔬粉或者奶粉

⚠️除了第一步热锅用中火,其余「全程」都是用最小火!!!

网红零食·蛋黄肉松雪花酥的食材和调料

黄油75克
棉花350克
脱脂奶粉115克
葫芦饼干275克
4个
肉松40克
仁(坚果都可以)50克
奶粉&果蔬粉撒表面用

网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第1步

    准备好所需要材料

  2. 第2步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第2步

    蛋黄喷上少许高度白酒;烤箱150度中层烤10分钟。

  3. 第3步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第3步

    杏仁压破或者切小粒

  4. 第4步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第4步

    烤好的蛋黄装进保鲜袋没,用擀面杖压扁(压碎)

  5. 第5步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第5步

    压碎的蛋黄与肉松混合,待用。

  6. 第6步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第6步

    中火加热不粘锅,熄火,立即把黄油加入,用余热把黄油融化。

  7. 第7步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第7步

    黄油融化后再加入棉花糖

  8. 第8步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第8步

    用最小火把棉花糖翻炒至融化👆就像酱紫

  9. 第9步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第9步

    还是最小火,加入奶粉,把奶粉和棉花糖融化在一起

  10. 第10步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第10步

    👆奶粉和棉花糖,黄油融化在一起就是酱紫滴

  11. 第11步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第11步

    熄火,加入蛋黄肉松杏仁混合物

  12. 第12步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第12步

    把混合物搅拌均匀

  13. 第13步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第13步

    再加入饼干搅拌均匀

  14. 第14步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第14步

    就像酱紫👆

  15. 第15步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第15步

    把半成品倒出不沾盘

  16. 第16步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第16步

    带上一次性手套,把饼干混合进棉花糖里 ⚠️不要太用力,免得饼干都碎了

  17. 第17步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第17步

    接着整形,然后两面撒上奶粉或者果蔬粉

  18. 第18步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第18步

    最后切成自己喜欢的大小粒即可

  19. 第19步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第19步

    哈哈哈,我一边切便一边吃😄

  20. 第20步.网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第20步

    成品原始表面稍微黏手却不粘手,撒上奶粉或者蔬菜粉即可解决这个问题。

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