情人节巧香乳酪蛋糕《巧克力点心教室》

情人节巧香乳酪蛋糕《巧克力点心教室》的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料备好

2. 第2步.

   6吋活模用锡纸包好

3. 第3步.

   饼干用擀面杖压碎

4. 第4步.

   黄油融化加入压碎的饼干，压入模具底部（压平并紧实），放入冰箱冷藏

5. 第5步.

   奶油奶酪加温软化后加入淡奶油、蛋黄、奶粉、香草精打发到无颗粒

6. 第6步.

   C材料打至湿性发泡

7. 第7步.

   将C材料分三次用刮刀放入B材料中，即成乳酪糊

8. 第8步.

   将A材料的巧克力加热溶化后加入乳酪糊中搅拌，完成后倒入模具中。预热烤箱，烤盘中加水，以上下160度烤50分钟。

9. 第9步.

   冷至室温后放入冰箱冷藏4小时以上，脱模后用可可粉及糖粉装饰

10. 第10步.

    切片后加上鲜奶油装饰