鲜美的香菇，顺滑润泽的西葫芦，加上素有“蔬菜皇冠”之称的西兰花，再加上清新爽脆的紫甘蓝，借由纯素芝士，大家汇聚在这绵软的面皮上，呈现出一派和谐的田园之色，所以我叫它田园披萨
1.披萨切8等份，抹上番茄酱，撒少许的黑胡椒粉和披萨草，至于烤箱烤至芝士融化。 2.香菇洗净去根切片，起锅炒至金黄，加入生抽素蚝油，黑胡椒粉，翻炒入味。 3.西葫芦切扇形，焯水至透明，捞起过凉水。 4.西兰花切小朵，焯水半分钟，捞起过凉水。 5.红椒切细丝，焯水至亮红，捞起过凉水。 6.紫甘蓝切丁。
按照从外到里的顺序，披萨胚上依次摆放香菇，西葫芦，紫甘蓝，西兰花，红椒丝，抹上少许油水混合物，入烤箱加热半分钟即可。
寄情于山水，回归于田园，是我们对生活的向往。