冷锅热油，下入大虾，小火慢煎（答应我用最小火好吗，不然你会弄伤自己）。
均匀的撒上盐（用手就可以，尽量均匀，盐会自己在大虾表面融化）
均匀的撒上黑胡椒（答应我你只用研磨的黑胡椒好吗），爱吃这个口味的可以多加，黑胡椒独特的风味，每每让人欲罢不能。
当大虾艳红的虾脑流出正是翻面的好时机。
黑胡椒和盐的步骤重复一遍。
当大虾全部变红就可以守着炉头吃了，喜欢焦一点的可以煎到虾油熬出（此处可用大火逼一下）
