椒香芸豆丝

椒香芸豆丝的做法
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椒香芸豆丝的做法说明

少油素菜

椒香芸豆丝的食材和调料

芸豆一盘的量
适量
花椒若干粒
三瓣
料酒1勺
生抽1勺
微量
微量

椒香芸豆丝的做法步骤

  1. 第1步.椒香芸豆丝的做法步骤 第1步

    芸豆掐两头去老丝,洗净

  2. 第2步.椒香芸豆丝的做法步骤 第2步

    斜切成丝,葱花,蒜末备用

  3. 第3步.椒香芸豆丝的做法步骤 第3步

    油锅下葱花、蒜末、花椒后马上放芸豆丝翻炒,变色炒九分熟后放料酒、糖、盐、生抽翻炒均匀出锅

小贴士

芸豆不容易熟,切丝容易熟而且入味。
切段的时候用可以热水焯一下。

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