好吃不腥的蚝仔烙

好吃不腥的蚝仔烙的做法
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好吃不腥的蚝仔烙的做法说明

潮汕美食最爱蚝仔烙了,吃完不过瘾,当然回来自己做大份家常菜最满足啦,超简单,好吃很有满足感。

好吃不腥的蚝仔烙的食材和调料

一小汤勺
两根
鸡蛋4个
适量
胡椒粉适量
木薯粉4汤勺
蚝仔一袋
料酒适量
适量

好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤

  1. 第1步.好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第1步

    市场买的冰鲜一整袋卖的,十元一袋还蛮多,冲洗干净,多冲几遍,不用去什么东西,泡一会,洗干净就好。

  2. 第2步.好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第2步

    所有材料加在一起,木薯粉比较难混合,用硅胶铲拌匀。

  3. 第3步.好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第3步

    加入葱花拌匀,油锅放多一点油,热油滩下去。

  4. 第4步.好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第4步

    不要着急翻面,加入了木薯粉要多煎会,看底面煎至金黄色,上面浆汁大致干了再慢慢一整个翻过来,生蚝面多中大火煎一会,看上去差不多了出锅。

小贴士

这个分量出来有蛮大的,够四人吃,两人吃有点撑。

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