爆炒脆肉鲩

爆炒脆肉鲩的做法
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爆炒脆肉鲩的做法说明

捉紧脆肉鲩的最后季节,大火爆炒锁住肉汁,让脆肉鲩的肉质更爽口弹牙!

爆炒脆肉鲩的食材和调料

脆肉鲩300克
30g
尖青椒1个
5克
3克

爆炒脆肉鲩的做法步骤

  1. 第1步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第1步

    脆肉鲩让店家斩件,回家后清洗干净,用油、盐腌20分钟

  2. 第2步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第2步

    姜切丝、青椒切段 锅里热油放入盐再倒入姜丝、青椒段

  3. 第3步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第3步

    爆炒出香气

  4. 第4步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第4步

    姜丝变色后倒入腌好的脆肉鲩块

  5. 第5步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第5步

    不断翻炒3分钟至熟透

  6. 第6步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第6步

    逼出鱼油用来拌饭也是一流的

  7. 第7步.爆炒脆肉鲩的做法步骤 第7步

    盛出拍照开餐

小贴士

全程大火。

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