焦糖奶油红茶吐司

焦糖奶油红茶吐司的做法
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焦糖奶油红茶吐司的做法说明

独特的焦糖酱风味与红茶融合,让这款吐司散发出不一样的魅力哦~

焦糖奶油红茶吐司的食材和调料

面粉320克
奶油68克
鲜酵母8克
4克
牛奶152克
黄油18克
蛋液30克
红茶粉3克

焦糖奶油红茶吐司的做法步骤

  1. 第1步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第1步

    将牛奶和红茶粉放在容器中加热一下,有助于风味的释放。

  2. 第2步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第2步

    搅拌均匀成奶茶色。

  3. 第3步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第3步

    倒入面包机的桶内,晾至40度左右,打入鸡蛋,加入焦糖奶油酱,盐,搅拌均匀,加入面粉成团后,再加入软化的黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大小后进行排气。

  4. 第4步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第4步

    分成八小份,滚圆,擀开成牛舌状,再卷起来。

  5. 第5步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第5步

    再次擀开卷起。

  6. 第6步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第6步

    一次做好放入300克吐司模具中,两个模具。

  7. 第7步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第7步

    发酵至8分满

  8. 第8步.焦糖奶油红茶吐司的做法步骤 第8步

    烤箱预热180度下层350分钟,深色后要及时加盖锡纸哦~

小贴士

我的烤箱比较小,上色容易过度,可以调低温度。

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