现成的饺子拿出来，速冻的可以先解一下冻。锅里放一小勺油，不能太多，先大火把油烧热，再转最小火放饺子，把饺子底部贴到锅底 整个饺子立在锅里 一顿放十五个到二十个之间自己把握。然后小火慢煎，偶尔把饺子挪动一下防止粘锅。差不多了就拿筷子夹一个看底部是否煎得金黄了
然后加冷水到锅里 水量是能浸润整个锅底还多一点 浸润饺子底部 盖上锅盖小火慢煎，中间不要老是揭开锅盖，因为要用水蒸气把饺子焖熟。
焖熟了就可以吃了，做个蘸酱 碗里加醋 加辣椒酱 或者自己搭配蘸酱开吃
