【燕麦曲奇】高纤健康小零食

【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法
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【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法说明

燕麦曲奇成品介乎于曲奇和蛋糕之间,成品稍软,比曲奇蓬松,比蛋糕扎实,口感酥软,燕麦味香浓,闻起来就感到很健康!

ps:想要一次性制作两种口味,黄油、糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、苏打粉的量分别乘以2。

【燕麦曲奇】高纤健康小零食的食材和调料

黄油75g
25g
0.5g
鸡蛋25g
低筋面粉35g
苏打粉0.25g
#肉桂味
燕麦250g
肉桂粉1g
#紫薯
燕麦200g
紫薯粉30g

【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱可提前进行预热上下火180℃烘烤。

  2. 第2步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第2步

    准备所有材料。

  3. 第3步.

    黄油和糖混合慢速打发。

  4. 第4步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第4步

    打至二者混合完成。

  5. 第5步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第5步

    倒入鸡蛋液,继续搅打,搅拌均匀即可。

  6. 第6步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第6步

    最后加入低粉、燕麦、盐、苏打粉、肉桂粉继续搅拌混合。

  7. 第7步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第7步

    全部材料混合成团后,弄成长条形。

  8. 第8步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第8步

    切出50g一个的小面团。

  9. 第9步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第9步

    用双手按扁面团,稍微有点厚度。

  10. 第10步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第10步

    打开烤箱放入饼干,上下火180℃烘烤10分钟即可。

  11. 第11步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第11步

    #紫薯味燕麦曲奇 把以上肉桂曲奇里的1g肉桂粉换成30g紫薯粉,燕麦250g换成200g,其余步骤与上方一样。

  12. 第12步.【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤 第12步

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小贴士

1、原配方可做多少个肉桂味燕麦曲奇?

原配方可做8个肉桂味燕麦曲奇。

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