豆豉蒸五花肉

豆豉蒸五花肉的做法
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豆豉蒸五花肉的食材和调料

五花肉半斤
3瓣
生抽1小勺
适量
老抽少量
白胡椒粉适量
蚝油适量
花生适量
料酒适量
豆豉适量
土豆1个

豆豉蒸五花肉的做法步骤

  1. 第1步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第1步

    五花肉洗净控干水,切片

  2. 第2步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第2步

    将五花肉加入所有调料(除花生油)抓匀,腌15分钟

  3. 第3步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第3步

    土豆洗净去皮切长条块

  4. 第4步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第4步

    平底锅烧热放少量花生油,油热放土豆条煎成金黄色

  5. 第5步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第5步

    煎好的土豆条装盘垫底,上面放腌好的五花肉

  6. 第6步.豆豉蒸五花肉的做法步骤 第6步

    入蒸锅中大火蒸25分钟,香喷喷的豆豉蒸五花肉出锅 也可以直接放在电饭煲里,和米饭一起蒸熟,更省事。

小贴士

土豆可以换成芋头、山药、豆腐皮等,一样好吃。

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