甜甜圈面包圈

甜甜圈面包圈的做法
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甜甜圈面包圈的食材和调料

高筋面粉150克
低筋面粉100克
细砂糖35克
奶粉20克
酵母3克
135克
黄油25克
2克

甜甜圈面包圈的做法步骤

  1. 第1步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第1步

    除了盐和黄油 放入揉面机里揉

  2. 第2步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第2步

    揉成团略有光滑态加入黄油和盐

  3. 第3步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第3步

    揉成光滑的面团

  4. 第4步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第4步

    见手套膜

  5. 第5步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第5步

    盖保鲜膜发酵至2倍

  6. 第6步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第6步

    等发酵的时间 把工具准备好

  7. 第7步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第7步

    发好

  8. 第8步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第8步

    轻柔排气盖保鲜膜醒发15分钟

  9. 第9步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第9步

    擀成1-1.5cm厚 用甜甜圈模具卡出

  10. 第10步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第10步

    剩下的面揉成团再擀 再抠模 反复 最后剩一点 可以直接团个圈 一点面都不会剩 一共做了12个

  11. 第11步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第11步

    烤箱打开发酵档 38度50分钟 进行二次发酵 发至二倍大

  12. 第12步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第12步

    准备辅料

  13. 第13步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第13步

    准备好

  14. 第14步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第14步

    二次发好的圈儿

  15. 第15步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第15步

    盘它 哈哈

  16. 第16步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第16步

    炸至金黄

  17. 第17步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第17步

    随心所欲的霍霍吧

  18. 第18步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第18步

    嗯~

  19. 第19步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第19步

    霍霍完成

  20. 第20步.甜甜圈面包圈的做法步骤 第20步

    咬一口原味的 好吃

小贴士

这次没放鸡蛋 下次放一个鸡蛋 调整一下水的量 成功后再调整方子 不过这次很成功哦 没鸡蛋 味道也超级好呢

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