住在四川，离大海比较远，宝爸和宝贝都喜欢吃海鲜，超市和水产品市场上的海鲜都是冰冻的，网上买的新鲜海鲜顺丰发货，到了也还是冰鲜啦！
简单记录一下咱们家的海鲜操作，都是很简单的操作，太复杂的可不会！
鲍鱼和鸡，味道都很鲜美，这次的海鲜炖鸡还加入了金针菇和杏鲍菇。汤喝起来美美的呢！
小玉爱这个世界！
宝爸买的六头鲍，把鲍鱼打理干净
一头鲍鱼切三片
鸡肉在开水中捞一下，去掉血水用冷水泡一下！
金针菇去头洗净沥水，杏鲍菇切片！
鸡肉和鲍鱼同时下锅，咱们家炖汤用的这个天际炖锅，陶瓷锅，汤味很不错，这锅汤用了2个小时！
鸡肉八成熟，就是咬得动还有点硬，可以放金针菇和杏鲍菇了！两种菇下锅后放盐，炖40分钟，起锅！
营养又美味！（宝爸说要吃鸡头，夹在碗里，看了又看，咬了一口，皱皱眉头，不好吃，丢一边！）
鲍鱼要清洗干净呀！汤不宜太多，水加多了，汤的味儿就淡了！盐是根据个人口味添加，不要太咸哟！