红烧牛蛙

红烧牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   去皮，清洗，切好，洗好，洒点盐到蛙肉上，肉质更紧致。

2. 第2步.

   蛙肉一个个下油锅。

3. 第3步.

   蛙肉翻炒至两面都变色，看不见血红，放姜丝，倒料酒半勺（看图），生抽半勺，蚝油半勺，老抽小半勺。可以看下图。

4. 第4步.

   只有15秒，你们将就着看吧。

5. 第5步.

   所有的调料放完以后，放配菜：红辣椒，大蒜苗（这个看个人喜好）青辣椒，小米椒。

6. 第6步.

   放完所有配菜，翻炒后加点开水，与肉持平。放盖焖锅，最后收汁结束。

7. 第7步.

   这是完成后的图，很香滴，开吃。^_^