爆爆蛋(微辣)

爆爆蛋(微辣)的做法
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爆爆蛋(微辣)的食材和调料

鹌鹑1斤
高汤375克
家乐2.5克
3.8克
味粉5克
家乐鲜麻辣鲜露3.75克
红椒25克
炒香的25克

爆爆蛋(微辣)的做法步骤

  1. 第1步.爆爆蛋(微辣)的做法步骤 第1步

    鹌鹑蛋煮熟去壳后,用八成热的油温,中火炸到表面金黄,滤油备用

  2. 第2步.爆爆蛋(微辣)的做法步骤 第2步

    高汤冷却后加调味料,蒜泥,青红椒圈搅拌均匀

  3. 第3步.爆爆蛋(微辣)的做法步骤 第3步

    倒入炸好的鹌鹑蛋,泡一晚上即可

小贴士

调味料,蒜泥椒圈趁高汤热时加入,待到高汤冷却后再加鹌鹑蛋,口味喜欢辣一些的可以加辣椒油

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