| 调料: | |
| 火锅底料少许 | 四川成都块状底料(不吃辣可不加) |
| 咖喱块 | 1/8块 |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱姜 | 若干 |
| 麻辣烫内食材 | 可以根据自己喜欢的进行调整 |
| 芥蓝，香菜，白菜，玉米粒，木耳，油豆皮，年糕，素丸子，面条，羊肉••• | 一个人吃的话，每种蔬菜不用太多，我说的是女生啊。 |
准备工作❗️ 1.准备好所需的蔬菜调料，首先进行清洗。 2.切出来一两片姜和葱，还有一小点火锅底料，咖喱块备用。 3.将木耳，芥蓝，冻玉米粒，和年糕这种不爱熟的食材先焯一遍水，备用。
上锅热油，放手葱姜火锅底料大火炒香。
放入2茶杯水，丢入咖喱块，使咖喱块融化，等待开锅。
水开锅后下入面条，静待水再次开过，再加半杯水，继续煮至开锅，然后放一小勺盐，咸淡根据自己口味调试，可再加一些生抽。
再次开锅后，依次放入羊肉，蔬菜，煮至入味。 期间挑起面条尝一下，面条完全熟透即可关火，出锅。
家庭版自制麻辣烫就做好了，小心不要烫到。