汤圆（冷冻也不开裂）

汤圆（冷冻也不开裂）的做法步骤

1. 第1步.

   取小麦淀粉适量，糯米粉适量，用刚煮开的开水全部倒进去，把粉烫熟，用筷子快速把粉拌匀

2. 第2步.

   趁热加入白沙糖，拌至糖融化，加入余下糯米粉揉成团，如果太粘可适量再添加糯米粉，面团不能揉太干，太干不够水份容易开裂，揉好的粉团要姜上保鲜膜防水份蒸发

3. 第3步.

   造型，如果粉团太粘，双手可以沾上干粉再造型

4. 第4步.

   放冰箱冻硬

5. 第5步.

   装盒

6. 第6步.

   美美的再来一张

7. 第7步.

   打包好放冰箱冷冻层，随吃随煮