10分钟 浓香清甜莲藕排骨汤(无油版)

10分钟 浓香清甜莲藕排骨汤(无油版)的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水洗净 热水洗5遍 放入砂锅中

2. 第2步.

   藕去皮切三角小块

3. 第3步.

   胡萝卜去皮切小块 不规则一些 好看好吃

4. 第4步.

   胡萝卜和藕放到排骨上码好

5. 第5步.

   葱切小段 姜去皮切片 姜属热性 姜皮属寒性 一般丢弃不用

6. 第6步.

   把葱段和姜片放入砂锅中 加2小勺鸡粉或鸡精

7. 第7步.

   再加入2小勺耗油 2小勺酱油(不要放老抽 颜色重不好看 口感也不够鲜美) 1小勺盐 1.5个八角 5粒花椒

8. 第8步.

   加入1200毫升的清水 没过食材

9. 第9步.

   我用的电砂锅 慢煲3个小时

10. 第10步.

    出锅时再根据口味 加盐调味即可