黄金咖喱牛肉包

黄金咖喱牛肉包的做法
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黄金咖喱牛肉包的食材和调料

肉馅400
200
咖喱粉2勺
生抽2勺
淀粉适量
中筋面粉500课
牛奶270克
干酵母6克
10克
泡打粉4克(可不加)
芝麻适量

黄金咖喱牛肉包的做法步骤

  1. 第1步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第1步

    原料见上方

  2. 第2步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第2步

    锅放油

  3. 第3步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第3步

    油热后下入一半量的洋葱炒出香味变成金黄色

  4. 第4步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第4步

    放入牛肉馅煸炒

  5. 第5步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第5步

    炒至牛肉变色后加入咖喱粉

  6. 第6步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第6步

    加入生抽和盐,超匀,调好口味

  7. 第7步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第7步

    加入另一半洋葱碎,超匀,这一步不要炒时间长。

  8. 第8步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第8步

    淋上水淀粉勾芡。

  9. 第9步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第9步

    盛入碗中晾凉。备用。

  10. 第10步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第10步

    牛奶倒入盆中加入干酵母搅匀,加入中筋面粉、糖、泡打粉,和成光滑的面团,醒十五到二十分钟。

  11. 第11步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第11步

    分剂子,按扁擀成中间厚四周薄的片,像包包子一样包好,褶在底下,轻轻压扁。

  12. 第12步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第12步

    就是这个样,看起来比馅饼厚

  13. 第13步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第13步

    表面刷水

  14. 第14步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第14步

    撒芝麻,粘住

  15. 第15步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第15步

    放蒸屉醒十分钟

  16. 第16步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第16步

    中火上汽后,蒸十二分钟,关火焖五分钟

  17. 第17步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第17步

    平底锅放油,先烙有芝麻的一面,至金黄色

  18. 第18步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第18步

    再烙另一面,至两面金黄色

  19. 第19步.黄金咖喱牛肉包的做法步骤 第19步

    出锅,米西吧,超级超级好吃哦

小贴士

咖喱粉和洋葱根据你的喜欢添加哦,喜欢就多放,不喜欢就少放些,做菜最是随心所欲,喜欢就好。

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