椒盐牛舌酥

椒盐牛舌酥的做法步骤

1. 第1步.

   馅料～ 先把玉米油，花椒，盐，糖放入盆中混合均匀。 15克黑芝麻和15克花生碎用料理机打成粉，加入盆里拌匀。 然后把剩下的15克黑芝麻和切碎的密枣，加入拌匀。 最后加入面粉搅拌均匀成团即可。

2. 第2步.

   水油皮～材料混合均匀，用搓和摔面的方法揉出薄膜。复保鲜膜醒15分钟，夏天冷藏

3. 第3步.

   酥皮～材料混合均匀，夏天也要冷藏后期好操作

4. 第4步.

   酥皮包入油皮中，虎口朝下收紧。用擀面杖砸几下，按成饼状。擀开，擀成长方形，

5. 第5步.

   然后折三开四，擀成1厘米厚，再折一次！夏天要每次冷藏15分钟再操作。 然后卷成长条，平均揪成10个剂子。 这步不好理解，我借用了我另一个步骤图，可以参考一下。就是这步一共做三次！像叠被子一样，折起来擀开再重复再重复。 实在觉得不好操作的，可以直接油皮分剂子，酥皮分剂子，挨个包好，开酥

6. 第6步.

   包上适量馅料，虎口朝下，用手团成长舌状，擀开，（要中间平一点薄一点，两头厚一点翘一点）

7. 第7步.

   表面刷蛋液，撒芝麻，预热烤箱后，上温150下温180，烤18分钟