抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】

抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法
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抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的食材和调料

高筋面粉260g
牛奶160g
30g
3g
酵母3g
黄油30g
红曲米3g

抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

  1. 第1步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第1步

    搅拌杯内放入揉面刀头,倒入面粉、牛奶、酵母粉、糖粉,启动揉面程序P1。

  2. 第2步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第2步

    揉面程序结束后放入软化切块的黄油,再次启动揉面程序,成面团后发酵。

  3. 第3步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第3步

    发酵好的面团分成三份,其中两份分别加入2g和1g抹茶粉。

  4. 第4步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第4步

    揉均匀。

  5. 第5步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第5步

    擀成2厘米厚的刨冰叠起来。白面饼-1g抹茶粉的面饼-2g抹茶粉的面饼,由浅到深。

  6. 第6步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第6步

    撒上一层葡萄干或者蜜豆,卷起来放入模具继续发酵40度,30分钟1碗水一起放入烤箱。

  7. 第7步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第7步

    发酵好后烤箱160度预热8分钟,上下火循环风烤45分钟。

  8. 第8步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第8步

    完成。

  9. 第9步.抹茶蜜豆吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤 第9步

    切片即可享用。

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