炸油葱

炸油葱的做法
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炸油葱的做法说明

有的时候小葱买多了,一时没用完坏了可惜浪费,直接炸好,用的时候方便又不浪费

炸油葱的食材和调料

适量
食用油适量
生抽酱油适量

炸油葱的做法步骤

  1. 第1步.炸油葱的做法步骤 第1步

    小葱洗好

  2. 第2步.炸油葱的做法步骤 第2步

    小葱切细段,尾巴葱段舍弃不用,用葱白部分和少量葱叶部分

  3. 第3步.炸油葱的做法步骤 第3步

    热锅加油 (温度5成热,油温不要太高,否则葱花放下去就炸焦了)

  4. 第4步.炸油葱的做法步骤 第4步

    适当翻炒,防止焦锅

  5. 第5步.炸油葱的做法步骤 第5步

    放入葱花,勤快翻炒,避免粘锅炸焦

  6. 第6步.炸油葱的做法步骤 第6步

    等待低温油炸至略微变色

  7. 第7步.炸油葱的做法步骤 第7步

    加入少量生抽调味,翻炒一下

  8. 第8步.炸油葱的做法步骤 第8步

    盛出放冰箱

小贴士

油炸葱花的油最好能没过葱花,这样能起到防腐作用。而且最好1-2星期内食用完毕。

这种葱花做蘸料,炒菜,炒饭,都非常好吃

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