快手什锦焖饭 (微波炉版)

快手什锦焖饭 (微波炉版)的做法步骤

1. 第1步.

   米饭预先浸泡半小时。 瘦肉切小粒，将一瓣蒜剁碎，混入瘦肉，加少量酱油，料酒，糖(味道注意不用太重)腌制10-15分钟。 土豆，泡发后的冬菇，火腿，蒜如上图处理，切粒切块.

2. 第2步.

   黄豆酱我用这种

3. 第3步.

   蒜片爆香锅，先加瘦肉炒焦香

4. 第4步.

   加火腿

5. 第5步.

   香菇，玉米青豆，土豆都加进来

6. 第6步.

   加水，再加黄豆酱，记得要小量加，边煮边试味，太淡再加点，直到合适就行。 酱本来就比较咸，尤其给孩子吃不用太重的。一次放太多，太咸就救不了了。

7. 第7步.

   充分炒匀，如果喜欢土豆软一点，就煮久一点

8. 第8步.

   倒进米饭里，开始煮饭，微波16分钟(1.5杯米)

9. 第9步.

   好了，香味扑鼻

10. 第10步.

    开吃的时候拌匀就行。

11. 第11步.

    其实可以在煮好饭的时候，也再加一只生蛋拌匀