椰汁千层马蹄糕

椰汁千层马蹄糕的做法
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椰汁千层马蹄糕的做法说明

大堂姐家做这个时候,去吃了。感觉很好吃。就拿了些回去给老爸吃,老爸特别喜欢吃这个马蹄糕,就向堂姐学了,一次成功,下面是堂姐教我的,顺便记录下,以后做就不会忘记了

椰汁千层马蹄糕的食材和调料

马蹄粉500
红糖400
椰浆400ml
600-800ml
600ml
炼奶175g

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第1步

    锅里放水600ml,放入红糖400g,然后开火把糖给融化,糖融后,放置一边待凉

  2. 第2步.椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第2步

    锅里放水600-800ml,放入马蹄粉500g,用东西慢慢的搅拌均匀,然后用过滤网过滤一遍,因为马蹄粉颗粒大

  3. 第3步.椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第3步

    过滤好的马蹄粉浆倒一半倒红糖水那里,搅拌均匀,然后剩下的马蹄粉浆加400ml椰浆,半瓶炼奶,搅拌均匀

  4. 第4步.椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第4步

    蒸盘抹一遍油,锅里烧开水,放置下去,第一层放红糖浆,待凝固后放第二层白色马蹄粉浆,以此类推下去,最后一层用红糖浆,因为美观

  5. 第5步.椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第5步

    上个步骤有说明,红糖浆凝固后就放马蹄粉浆,以此类推

小贴士

糖的量根据个人的口味调和,喜甜就放少一点水,或者多一点糖,马蹄粉浆记得过滤,

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