肥羊先开水焯水变色 或5分钟 50℃ 速度5 洗肉(放网篮中)洗与不洗差距好大 记住不可省略
油5 番茄切块 入主锅 5分钟 V 速度1
金针菇 水500 盐5 入主锅 5分钟 100℃ 速度1
肥羊 250 料酒 15 入主锅 2分钟 120℃ 小勺 肥羊放时用筷子往锅底刮 尽量水没过肉
盛出 洒葱花