清汤丸子

清汤丸子的做法
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清汤丸子的做法说明

一边带孩子一边做丸子还要一边拍视频,教程上没有拍详细步骤图,请大家见谅

清汤丸子的食材和调料

猪肉250克
鸡蛋1个
蚝油若干
淀粉若干
酱油若干
若干
香菇5朵
3片
料酒3勺
花生3克
青菜1颗

清汤丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    半肥瘦猪肉去皮之后跟香菇、姜片一起剁细 加入料酒3克、酱油适量、盐适量、花生油5克、淀粉15克、鸡蛋同一个方向搅拌均匀

  2. 第2步.

    烧开水,小火,手挤肉丸放水里慢煮 肉丸起锅前将青菜放入煮熟即可

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