凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   在网上买的这种腐竹

2. 第2步.

   把腐竹掰成段，用凉水浸泡至软

3. 第3步.

   捞出沥水备用

4. 第4步.

   用开水焯一下腐竹，再盛出沥干水待用

5. 第5步.

   炒锅放少许底油，烧热关火

6. 第6步.

   葱、姜、蒜、小米椒切成末，下去热油中，煸出香味，再放入所有调料，然后放入腐竹，在锅里拌匀

7. 第7步.

   出锅后，放香油和香菜段拌匀，就ok啦😄