简单易操作的煎牛排法

简单易操作的煎牛排法的做法步骤

1. 第1步.

   牛排解冻，提前放冷藏室解冻，准备开始做的时候，从冷藏室取出室温半小时左右！

2. 第2步.

   用厨房用擦干多余的血水！

3. 第3步.

   大火，锅热放入黄油！

4. 第4步.

   放入百里香（我用的是百里香干碎），小洋葱，蒜！

5. 第5步.

   待洋葱大蒜出香味，放入牛排，继续大火，30s，牛排倒70度角（这样可以煎出漂亮的网格），换中火2分钟左右，翻面！（这期间不要挪动牛排）

6. 第6步.

   翻面煎30s倒角再煎2分钟，出锅！

7. 第7步.

   当然，不怕麻烦的小朋友可以减少煎的时间，煎好两面后，锡纸包好烤箱160℃烤5分钟，味道更好！

8. 第8步.

   装盘，摆盘，撒盐，胡椒，over！

9. 第9步.

   附赠一个煎牛排的时间表，大家可根据自己的习惯喜好的牛排口感来调整时间，当然这只是一个参考，因为牛排厚度，肉质也会影响，大家自己摸索一下！