假期每天被各种美食诱惑，胖了三斤，但两天后马上恢复体重，得益于每天有坚持锻炼，美食也要理智地吃。吃了热量爆棚的食物就要下意识地马上喝下一杯水，小口小口喝，这样可以给自己的胃口信号，达到十分饱了，不能再吃了。
煮杂粮饭：香米，糙米，红米，高粱米，小扁豆，按1:1:1:1混合，最后加黑米一把，黑豆一把，淘洗干净，加水浸泡30分钟后，开启电饭煲的杂谷饭程序，这个煮饭过程略长，大概50分钟。如果电饭煲没有这个程序可以选精煮，或者浸泡2小时后再煮。
蔬菜洗洗切切处理好。先往不粘锅放橄榄油，煎个荷包蛋。鸡蛋开始变焦黄时，拨到一边，下甜椒。
有焦糖色出现时加菠菜。
不时注意帮鸡蛋翻面。菠菜变软后加少许盐和喜欢的调味粉。
我用的是昆布调味粉。
装饭装盘，挤点茄酱，添一杯水。
358大卡。
碳水42，脂肪15，蛋白质21。