简单易做的糖醋排骨

简单易做的糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨选带软骨的小排，洗净后，冷水入锅，去血水！捞出排骨后，再往锅里注入热水，放入两片生姜，将一勺料酒，3勺生抽，4勺醋，5勺糖，陈皮一起放入锅中，水量没过排骨，先用大火烧开，转中小火煮，大约1-1.5个小时后，注意火候，水量快干时，轻轻用筷子翻动，一定不要糊了，留有一点糖浆时盛出！