厚蛋糕卷（夹馅黄桃）

厚蛋糕卷（夹馅黄桃）的做法步骤

1. 第1步.

   植物油+牛奶，搅拌均匀

2. 第2步.

   加过筛后的低筋面粉，之字搅拌均匀

3. 第3步.

   加蛋黄，之字搅拌均匀，形成顺滑的蛋黄糊，备用，烤箱预热180度

4. 第4步.

   打发蛋白，分三次加砂糖，打成小弯钩

5. 第5步.

   与蛋黄糊混合，倒入烤盘，震出泡泡，入烤箱，165度23分钟，再加3分钟热风模式

6. 第6步.

   出炉，震出热气，脱膜

7. 第7步.

   打发奶油，成粘稠状

8. 第8步.

   奶油，黄桃均匀加入蛋糕胚，卷之，冰箱冷藏4小时以上即可