奶香口袋馍

奶香口袋馍的做法
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奶香口袋馍的做法说明

首先我要说明一下,本人做饭非常没有章法,很少去注意食材的用量,基本都是凭感觉的,所以实在抱歉,大家根据自己平实和面的用量计算就行哈,我只是变换了一个做法而已😜

奶香口袋馍的食材和调料

酵母适量克
面粉三杯克
适量克
温水适量克
红心火龙果半个
食用油一小勺
牛奶3勺

奶香口袋馍的做法步骤

  1. 第1步.奶香口袋馍的做法步骤 第1步

    教大家一个小窍门,这种红心火龙果去皮,不需要榨汁机,果肉放冰箱冷冻后取出,化开就是汁液状咯,这样处理的火龙果汁液超多

  2. 第2步.奶香口袋馍的做法步骤 第2步

    面粉中加入用温水调好的酵母粉、牛奶,和火龙果汁,和成光滑的面团醒发,待至两倍大操作下一步

  3. 第3步.奶香口袋馍的做法步骤 第3步

    把醒好的面团下剂子,分别擀成这种椭圆形的面片,两个为一组

  4. 第4步.奶香口袋馍的做法步骤 第4步

    在两片面片中间刷上植物油,四周千万不能刷油,不然没法封口了

  5. 第5步.奶香口袋馍的做法步骤 第5步

    抹好油的两张面皮摞一起,顶部留口,周边捏紧封口,用筷子或叉子压出花边

  6. 第6步.奶香口袋馍的做法步骤 第6步

    我用多余的面做了个蝴蝶结,大家可根据自己喜好贴图案

  7. 第7步.奶香口袋馍的做法步骤 第7步

    放入蒸锅醒发5分钟后开火,大火开锅,中火10-12分钟即可

  8. 第8步.奶香口袋馍的做法步骤 第8步

    蒸好的口袋馍出锅咯,因为加了火龙果汁,所以千万不要蒸太久,我这回就忘了时间,蒸脱色了😂不过这种肉粉色也蛮可爱的哈😊

  9. 第9步.奶香口袋馍的做法步骤 第9步

    蒸好的口袋馍里面可以加自己喜欢的配菜,或是像我这样,加点辣酱和苦菊就超香滴

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