麻辣鲜香萝卜丁

麻辣鲜香萝卜丁的做法
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麻辣鲜香萝卜丁的做法说明

我是一个地道的农村小伙,一年四季每餐都离不开这道非常下饭的麻辣萝卜丁,小时候妈妈的味道,分享给大家!

麻辣鲜香萝卜丁的食材和调料

青萝卜5斤
100克
花生适量
花椒粉1小勺
辣椒3勺
芝麻两勺
香油适量

麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤

  1. 第1步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第1步

    萝卜洗净

  2. 第2步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第2步

    去头去尾,切条

  3. 第3步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第3步

    放盆中,撒上一层食盐,拌匀

  4. 第4步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第4步

    腌制一夜,捞出控干,放在竹席上开始晾晒

  5. 第5步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第5步

    晒两到三天,清水洗净,晾干水分,切成萝卜丁备用

  6. 第6步.麻辣鲜香萝卜丁的做法步骤 第6步

    萝卜丁倒入大碗,撒上麻椒面用力搓2分钟,浇上辣椒油,撒上芝麻,滴几滴香油,搅拌均匀,装盘

小贴士

辣椒油要提前做好放凉待用,一些适量配料根据个人口味适当增减,做好之后装瓶冷藏可以吃很长时间,不会做的朋友可以加我微信15689608678

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