
原汁原味,家乡特色美食,喜欢的试试吧~

准备食材一

盐加入面粉中搅拌均匀后加入温水

揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟

准备食材二,韭菜葱洗净

把韭菜葱洗净切丁,加入玉米油搅拌均匀后加入盐和生抽搅拌均匀

面团揉搓光滑

均分成自己喜欢的大小,揉圆

擀成厚度为1mm 左右的薄饼

在一半饼皮放上适量韭菜馅,摊平

把另一半饼皮折起,周边捏紧

依次做好

放入平底锅,开中火

烙至两面金黄即可

出锅后对半切开即可开吃

成品图

成品图

成品图
1.面粉干湿度不同,用水量根据自己情况酌情增减。和出的面团是比馒头面略软些的面团。
2.温水的水温手感不烫手即可。
3.馅料中盐的用量根据自己口味添加,也可以根据自己喜欢加入虾仁,木耳,鸡蛋等。我和儿子都比较喜欢原汁味。
4.面团松弛好后尽量多揉一会。
5.建议少做,一次吃完噢。