夹馅馒头卷

夹馅馒头卷的做法
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夹馅馒头卷的食材和调料

面团
面粉400克
2克
酵母4克
3克
牛奶200克
馅料
少许
花生少许
芝麻少许
少许
鸡蛋1个

夹馅馒头卷的做法步骤

  1. 第1步.夹馅馒头卷的做法步骤 第1步

    面团所有材料混合均匀,合成光滑面团,温暖处醒发两倍大。

  2. 第2步.夹馅馒头卷的做法步骤 第2步

    等待醒发面团时,把核桃,花生,黑芝麻烤熟,擀碎。

  3. 第3步.夹馅馒头卷的做法步骤 第3步

    醒发好的面团揉面排气,擀成长方形0.5cm厚的大片。

  4. 第4步.夹馅馒头卷的做法步骤 第4步

    大片刷蛋液。

  5. 第5步.夹馅馒头卷的做法步骤 第5步

    均匀撒上核桃,花生,黑芝麻碎。

  6. 第6步.夹馅馒头卷的做法步骤 第6步

    均匀撒上白糖。

  7. 第7步.夹馅馒头卷的做法步骤 第7步

    卷成卷。

  8. 第8步.夹馅馒头卷的做法步骤 第8步

    切成等份卷。

  9. 第9步.夹馅馒头卷的做法步骤 第9步

    上锅蒸15分钟。

小贴士

1.牛奶可以用水代替,量根据面粉吸水量而定。
2.馅可以换成小葱香肠;肉松;椰蓉等等。
3.白糖可以和核桃等混合后均匀撒入。

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