褐麦面烙饼

褐麦面烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   将粉类一起放入料理盆

2. 第2步.

   酵母放入温水搅动几下融化开，用筷子搅拌至基本看不到干粉

3. 第3步.

   用手揉成光滑的面团

4. 第4步.

   盖保鲜膜于温暖处发酵至约2倍大，手蘸干粉撮洞以后不塌陷不回弹，即发酵完成

5. 第5步.

   取出发酵好的面团，将面团再次揉细腻

6. 第6步.

   搓成长条状，均等分成12个面剂子，盖保鲜膜避免风干

7. 第7步.

   有6个包了花生馅，加了点砂糖里边

8. 第8步.

   滚圆后拍扁，包了糖的特意压印子做了记号

9. 第9步.

   放煎锅盖好盖子，中小火烙至金黄色（不用放油）

10. 第10步.

    翻面以后再来5分钟

11. 第11步.

    另外一锅6个拍的比较薄，另外煎锅刷了一层油，时间跟上一锅一样

12. 第12步.

    馅料我把花生用料理机打碎了，加了点砂糖拌匀以后包馅