蒜蓉金针菇蒸鳕鱼

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法
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蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法说明

不喜欢炸鳕鱼块,清蒸鳕鱼又吃不饱,正好有金针菇就一起蒸了。既有鳕鱼的营养,又有金针菇脆脆的口感,饱腹感强还不用另加蚝油,完美~

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的食材和调料

金针菇350g
1头
小米椒1个
鳕鱼2块
芝麻1汤勺
生抽2汤勺
1小勺
半小勺
半小勺
半汤勺

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    金针菇洗净摆在盘底

  2. 第2步.

    鳕鱼块用盐和姜粉腌制一会儿,放在金针菇上

  3. 第3步.

    蒜和小米辣切碎撒匀,香油1汤勺生抽2汤勺糖半小勺酒半汤勺混合淋在上面

  4. 第4步.

    水开锅后放进去蒸15分钟既可。

小贴士

我太饿了,没等鳕鱼块解冻就放进去蒸了,所以汤多,口味没啥影响,金针菇吃起来一股蚕蛹味儿

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