小南瓜雞蛋羹🎃

小南瓜雞蛋羹🎃的做法步骤

1. 第1步.

   小南瓜在頭頂部切開，用小刀划開＋字，切開頂頭的南瓜肉，露出瓜瓢，用匙羹挖出來，再適量挖出南瓜肉，盡量挖

2. 第2步.

   在锅里蒸15分鐘左右，蒸到差不多熟透，取出待涼

3. 第3步.

   一隻雞蛋放小碗裡面打好，倒半碗溫水攪拌均勻

4. 第4步.

   打好雞蛋溫水過筛，目的去掉筋，讓雞蛋更滑

5. 第5步.

   過好之後，放油，同，鹽

6. 第6步.

   雞蛋液慢慢倒在南瓜裡面，把剛切落頭頂部蓋好再用保鮮紙包好，然後放锅蒸大概15分鐘左右

7. 第7步.

   完成，可添加，小葱，香菜，都可以🤗

8. 第8步.

   😋開吃