奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅自然解冻，在背上划两刀方便入味

2. 第2步.

   冷水和鸡翅一起下锅煮开，当漂浮物变多时捞出控水，用厨房纸吸干水分

3. 第3步.

   切好葱姜蒜备用

4. 第4步.

   锅中放一勺油和两勺糖，油不用太多鸡翅自己也会出油，将糖完全融化

5. 第5步.

   放入鸡翅上色，翻炒至变颜色

6. 第6步.

   放入啤酒400ml

7. 第7步.

   加入葱姜蒜

8. 第8步.

   加入两勺奥尔良粉

9. 第9步.

   加入根据颜色和口味加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精和五香粉，小火拷至汤汁变少变粘稠

10. 第10步.

    出锅啦，很软糯