香葱酥油饼

香葱酥油饼的做法步骤

1. 第1步.

   先用开水烫面，一边加一边搅成絮状。再加冷水，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒面1小时。

2. 第2步.

   油里放入适量葱白，热油。

3. 第3步.

   待葱白炸成金黄色关火，过滤出葱油。

4. 第4步.

   葱油中加入面粉搅拌均匀。

5. 第5步.

   制成酥油备用。

6. 第6步.

   醒好的面团按自己需要分剂子。案板和擀面杖上抹足够的油防粘。

7. 第7步.

   擀成薄片。

8. 第8步.

   抹上足够量的油酥，均匀撒上葱花和盐。

9. 第9步.

   像折扇子一样，从一边折向另一边。

10. 第10步.

    从一头卷起，盘成圈，尾端置于底部。依次做好所有剂子。

11. 第11步.

    取一个剂子按扁，擀成自己需要的大小。

12. 第12步.

    做完后，暂时不吃的饼，依次用油纸隔开，装密封袋冷冻保存即可。

13. 第13步.

    吃时，无需解冻，小火煎制两面金黄即可。

14. 第14步.

    香葱酥油饼😋