西兰花炒鸡蛋

西兰花炒鸡蛋的做法
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西兰花炒鸡蛋的食材和调料

西兰花1小朵
鸡蛋4个
蚝油2勺
适量
适量

西兰花炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    不粘锅中打入鸡蛋,快去翻几下,盛出备用

  2. 第2步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    锅中倒入少许油

  3. 第3步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    葱蒜下锅,炒出香味

  4. 第4步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    倒入焯好的西兰花

  5. 第5步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    西兰花翻炒几下,放入耗油。

  6. 第6步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    把炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒,加入适量盐

  7. 第7步.西兰花炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    关火,出锅!

小贴士

1.西兰花要提前焯好,过凉,备用
2.放耗油的菜,目的也是为了提鲜,但耗油里就有盐了,所以再放盐的时候,一定要少放,尝一尝味道,淡了再饭,切不可放平时炒菜一样多的盐

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