卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后在煮个7分钟这样就可以了

2. 第2步.

   捞出放到凉水里浸泡会，这样等下剥皮的时候比较好剥

3. 第3步.

   剥掉皮备用

4. 第4步.

   倒入啤酒，放入鹌鹑蛋，加香叶，桂皮，干辣椒，八角，花椒，盐，老抽，酱油，糖，鸡精

5. 第5步.

   大火煮开后转小火在煮个半个小时这样，关火，泡3个小时这样

6. 第6步.

   捞出，开吃，味道还不错